ASL CN2
Regione Piemonte

Igiene alimenti e nutrizione (SIAN)

Mangiare alimenti sicuri e seguire una corretta alimentazione sono elementi fondamentali per la salute. Il Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (SIAN), struttura complessa del Dipartimento di Prevenzione, lavora ogni giorno per proteggere la salute dei cittadini attraverso attività di controllo, prevenzione e promozione di sani stili di vita.

Il servizio opera in due aree principali.

Igiene degli alimenti e delle bevande

L’area di Igiene degli Alimenti tutela i consumatori dai rischi legati al consumo di alimenti e bevande non sicuri.

Le principali attività comprendono:

  • controllo ufficiale degli alimenti e delle acque destinate al consumo umano;
  • vigilanza sulle imprese alimentari, dalla produzione alla vendita e somministrazione;
  • verifica della commestibilità dei funghi freschi spontanei;
  • controlli sull’utilizzo e sulla vendita dei prodotti fitosanitari;
  • gestione delle allerte alimentari e delle indagini su tossinfezioni e intossicazioni alimentari.

Per gli alimenti di origine animale (carne, pesce, latte, uova e derivati), i controlli sono svolti dai Servizi Veterinari del Dipartimento di Prevenzione.

Igiene della nutrizione

L’area di Igiene della Nutrizione promuove una sana alimentazione come strumento di prevenzione delle malattie croniche correlate alla dieta.

Le attività sono rivolte all’intera popolazione e comprendono:

  • promozione di corretti stili alimentari;
  • iniziative di educazione alimentare individuale e di gruppo;
  • valutazione di menu della ristorazione collettiva;
  • collaborazione con scuole, enti e comunità per favorire ambienti che promuovano la salute.

L’obiettivo è aiutare i cittadini a fare scelte alimentari consapevoli e contribuire al miglioramento della salute della comunità attraverso la prevenzione.

Direttore f.f.: Dott.ssa Laura MARINARO
Ubicazione: Via Vida n.10,  Alba
E-mail: lmarinaro@aslcn2.it

Contatti segreteria
Telefono: 0173 316613 – 106
E-mail: sian.alba@aslcn2.it
Orario: da lunedì a venerdì dalle 8.30 alle 12.30 alle 14.00 alle 15.30

 

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