Le Malattie Trasmesse da Alimenti (MTA) rappresentano un importante problema di sanità pubblica e la loro sorveglianza consente di individuare i principali fattori di rischio e di orientare le attività di prevenzione.

Il Report MTA 2025 raccoglie i dati relativi ai focolai e ai casi di malattia trasmessa da alimenti rilevati in Piemonte nel corso dell’anno, fornendo una fotografia delle principali problematiche legate alla sicurezza alimentare.

Nel 2025 sono stati registrati 49 focolai di MTA, con 327 persone coinvolte, di cui 25 ospedalizzate, mentre non sono stati registrati decessi.

L’infografica presenta in modo sintetico i principali patogeni coinvolti, gli alimenti correlati, i luoghi di esposizione e alcuni dei comportamenti o delle condizioni che possono favorire l’insorgenza di MTA, come il consumo di alimenti crudi o poco cotti, l’errata conservazione e il non corretto mantenimento della temperatura.

Particolare attenzione è rivolta inoltre ai vari contesti di ristorazione tra cui i ristoranti in cui si concentra il 55,1% dei focolai rilevati.

La diffusione di questi dati rappresenta uno strumento di informazione e sensibilizzazione rivolto a cittadini e operatori del settore alimentare, con l’obiettivo di promuovere comportamenti corretti e contribuire alla prevenzione delle malattie trasmesse da alimenti.

Di seguito sono consultabili:
– Report MTA 2025_infografica consumatori
– Report MTA 2025