“Acquista bene, conserva meglio!” Campagna di sensibilizzazione sulla corretta gestione degli alimenti in ambito domestico

Igiene Alimenti 13/01/2020

La sicurezza alimentare domestica inizia dal momento dell’acquisto dei cibi e passa attraverso il rispetto di buone pratiche, dal quel momento, sino alla manipolazione e conservazione domestica. Vediamo sinteticamente – anche seguendo le indicazioni dell’Organizzazione mondiale della Sanità – quali sono gli accorgimenti utili e anche piuttosto semplici da mettere in atto da parte del consumatore.